CURIOSIDADES

COCA-COLA  

Já imaginou o que acontece com seu organismo depois de tomar uma Coca-Cola geladinha? Veja aqui, passo-a-passo, o que ocorre após ingerir Coca-Cola.
Você já imaginou porque a Coca-Cola te deixa alegre?. É porque ela te deixa meio “alto”, se é que vocês me entendem.Tem uma explicação científica.
Eles tiraram a cocaína da fórmula há quase 100 anos, sabe porque? Porque ela era totalmente redundante.
10 minutos- Uma quantidade parecida com 10 colheres de chá de açúcar golpeiam seu organismo (100% da recomendação diária). Com essa quantidade de açúcar, você só não vomita imediatamente porque o ácido fosfórico quebra o enorme sabor de açúcar, permitindo que a Coca não fique tão doce.
20 minutos – O açúcar do seu sangue aumenta, causando uma explosão de insulina. Seu fígado responde transformando todo o açúcar em gordura (que nesse momento é abundante).
40 minutos – A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, sua pressão aumenta e, como resposta, seu fígado joga mais açúcar em sua corrente sanguínea. Os receptores de adenosina no seu cérebro são bloqueados, evitando que você fique entorpecido.
45 minutos – Seu corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do seu cérebro. Fisicamente, é exatamente isso que acontece se você tomar uma dose de heroína.
60 minutos – O ácido fosfórico prende o cálcio, o magnésio e zinco no seu intestino grosso, provocando um aumento no metabolismo. Essa junção é composta por altas doses de açúcar e adoçantes artificiais. Isso também faz você eliminar cálcio pela urina.
65 minutos – A propriedade diurética da cafeína começa a agir, e faz você ter vontade de ir ao banheiro. Agora é certo que você ira defecar a junção de cálcio, magnésio e zinco; que deveriam ir para seus ossos, assim como o sódio e a água.
70 minutos – O entusiasmo que você sentia, passa. Você começa a sentir falta de açúcar, que faz você ficar meio irritado e/ou com preguiça. Essa hora você já urinou toda a água da Coca, mas não sem antes levar junto alguns nutrientes que seu corpo iria usar para hidratar o organismo e fortalecer ossos e dentes.
Isso tudo será seguido por uma enorme falta de cafeína em poucas horas. Menos de duas, se você for fumante.

Mas não tem problema, toma outra Coca-Cola aí que vai fazer você se sentir melhor.

MEU BOLO DE LARANJA (um pouco da minha mami tambem rs)

Bem, hoje quarta-feira final de tarde nada como um bolinho apetitoso e um chá para compartilhar com alguem especial ou somente com nóis mesmo haha!



Modo de fazer:
Descasque a laranja, retire a pele branca e as sementes e corte ao meio. Bata no liquidificador, a laranja, os ovos e o óleo.
Despeje na batedeira e vá batendo e acrescentando o trigo e o açúcar. Desligue a batedeira e acrescente o fermento à massa, mexendo com uma colher. Coloque numa forma de furo no meio, já untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido.
Se você souber fazer aquela calda fondada (aquela que fica branquinha quando seca), que segundo minha mãe é somente suco de laranja e açúcar, faça e despeje por cima.. fica uma delícia!  Disfrutem! MMMMM

Agora uma receitinha básica para pegar seu gato ou gata pelo estômago! (Afrodisíacas)

Delícia de pêssego
Rende 2 porções

2 metades de pêssego em calda
2 bolas de sorvete de limão

Detalhe,o PESSÊGO é afrodisíaco! ui

2 cerejas ao marrasquino

1 colher (sopa) de licor de marrasquino
1 taça de champanhe rosé ou espumante

Coloque cada metade de pêssego em uma taça que tenha boca larga. Sobre a fruta, adicione uma bola de sorvete, enfeite com as cerejas, coloque o licor de marrasquino, encha as taças com o champanhe e sirva imediatamente.

Continuando o assunto dos Alimentos afrodisíacos

Numa noite especial a gente tem o direito de ser um pouquinho extravagante. E comida afrodisíaca é exatamente isso: extravagante.

Você pode reparar que, na maioria das vezes, os pratos que têm a capacidade de aflorar nossos sentidos são algo fora da rotina, além do arroz com feijão do dia-a-dia. Ostras, champagne, gengibre, toques de um sabor diferente para aguçar nosso apetite sexual.

Tudo o que é exótico e diferente chama a atenção. Este é o objetivo. O aroma sai das panelas e invade o ambiente, a decoração da mesa e apresentação do prato completam o clima. Tudo culmina no paladar, na garfada perfeita. Neste momento os olhares se voltam para você, que habilmente preparou o banquete.

Adicionar uma pitada de paixão e um pouco mais de pimentinha, só vai fazer com que um jantar especial seja ainda mais charmoso e atraente. Por isso, damos uma sugestão de receitas e indicamos alguns dos mais famosos alimentos com qualidades afrodisíacas. Assim, você pode esquentar a noite com os temperos e pratos que agradam a você e sua alma gêmea. Contudo, nada substitui uma boa quantidade de amor. Ele é o ingrediente indispensável em qualquer relação.

Curiosidades

Para os gregos, Afrodite, deusa do amor, nasceu da espuma do mar, por isso a crença de que os alimentos que vêm do mar são afrodisíacos. Outras lendas surgem das festas de casamento, como o arroz, que é atirado pelos convidados sobre os recém-casados. Isso porque, o arroz, assim como o milho, é símbolo de fertilidade. Há ainda os alimentos que possuem substâncias, em sua composição, as quais são atribuídas propriedades estimulantes. E há também uma filosofia, segundo a qual a forma e a cor do alimento estão diretamente associadas à forma da parte do corpo em que ele exerce poder - a Doutrina das Semelhanças. Seguindo este conceito, alimentos tornam-se afrodisíacos por seu formato: fálico, no caso do pepino, do aspargo e da banana; ou sugestivo, como um figo (lembrando a anatomia feminina).

Gastronomia erótica e estimulante

Comer, chupar, morder, são expressões que lembram a relação entre a comida e a satisfação sexual. A gastronomia erótica, uma maneira de chamar cientificamente os afrodisíacos, comprova os efeitos mágicos da boa comida. Os afrodisíacos são como as bruxas: não precisa crer neles, mas que existem, existem.
A comida e o sexo tornam-se uma combinação perfeita. De fato, os estudos das virtudes estimulantes de certos alimentos têm estado presentes na história do mundo, tanto como os mitos e as lendas. O mito do afrodisíacos é tão aceito quanto o estudo romano que estuda a origem dos nomes. Um alimento que estimula a libido e aumenta a capacidade sexual poderia ser qualquer manjar natural e atrativo pelo olhar, pelo olfato e, claro, pelo gosto. Mas tudo isso não significa que os efeitos serão iguais para todos. Sem muito mistério, o melhor afrodisíaco é o amor, a comida, o companheiro, sempre bem entretido com a imaginação e muito humor.
Terra Colômbia/ Revista Fucsia

Talharim a Primavera (tricolor)

        Ingredientes 

Massa:

-3 xícaras de trigo
-1 ovo
-1/2 xícara de água
-1 xícara (chá) de sal
-1 suco de cenoura
-1 suco de beterraba
-1 suco de espinafre

Molho:

-1 lata de creme de leite
-nóz-moscada
-queijo cotage
-1 cálice de vinho branco
-maionese
-1 limão


Brócolis:

-cebola roxa
-presunto
-queijo prato.

Modo de preparo 

 Massa:

Misture a massa com o ovo, o sal e os sucos separadamente. Depois
divida a massa em 3 parte, corte em talharim e cozinhe por 3
minutos. 

Molho:

Misture todos os ingredientes.

Brócolis:

Depois cozinhe o brócolis e misture o queijo, o presunto e a
cebola.

Primavera no seu prato!

A palavra primavera vem do latim e significa primeira verdade:Prima Vera. 
Diz a lenda que quando foi dita a primeira verdade na Terra, os deuses para marcar a
data premiaram os homens com o nascimento das FLORES que antes não existiam.

A primavera chegou e com ela o frescor,o multicolorido e todo o bem estar
e graciosidade que fazem desta a estação mais comentada do ano.

E no tocante á Gastronomia não poderia ser diferente, muitos são os pratos que levam
primavera no nome e esses são conhecidos não só por sua gostosura mas também,como
acontece na primavera por sua beleza e multicolor.
                       

mmmmexperimente!!!

Musica de meu Blog

LINDO FILME(que cheirooo)

http://www.youtube.com/watch?v=mK33xQxbYW4

MODA E CULINARIA JUNTAS

Confecções exaltam cultura e culinária nacionais

Bahia Moda Design apresenta novidades de moda praia, feminina, masculina, infantil, sportwear e acessórios produzidas exclusivamente por 20 empresas baianas

Carlos Baumgarten

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Eduardo Freire
Cultura nacional inspira peças da Bahia Moda Design

Salvador - A formação do povo brasileiro e a diversidade da culinária nacional são alguns dos conceitos abordados por estilistas baianas em suas coleções para o verão 2010/2011. O público pôde conferir alguns desses trabalhos durante a primeira noite de desfiles do Bahia Moda Design, realizada nesta segunda-feira, 30, no Othon Palace Hotel, em Salvador. Outros desfiles acontecem ainda na noite desta terça-feira, 31.

A estilista Goya Lopes abriu os desfiles apresentando a sua coleção batizada de “Trançando Ritos”. Ela explicou que a coleção é inspirada no entrelaçamento das três etnias formadoras do povo brasileiro. “Temos a trama da cestaria da cultura indígena, as folhas de acanto da decoração religiosa lusitana e os untensílios dos rituais da cultura afro”, afirmou a estilista.
A coleção “Trançando Ritos” segue duas linhas: a rococó e a barroca. A primeira traz uma série de elementos decorativos, como a representação de folhas sagradas. Já a linha barroca caracteriza-se pela atmosfera cheia do cotidiano étnico, apresentando a trama indígena, a qual se entrelaça com o grafismo afro.

Inspiração na culinária

Foi exposta, também, a coleção “Pimenta”, da marca Habitat. A estilista Jari Dalva apostou nas referências a cores fortes e formas arredondadas, dentro da diversidade da culinária brasileira. Conforme a explicação da estilista, “a inspiração veio de um motivo natural, mas tão ardente quanto a pimenta”.

Durante cerca de 20 minutos, o público pôde conhecer o trabalho da estilista. Algumas estampas, por exemplo, remetem aos colares das baianas de acarajé e à exuberância dos verdes das folhas e aos vermelhos ardentes das frutas. Fechando a primeira noite de desfiles, foram apresentadas ainda as marcas Selya Mascareñas e Vivire.

Gastronomia

O QUE É GASTRONOMIA?

A partir desse mês estaremos contando um pouco sobre histórias e curiosidades da gastronomia. Acomode-se na cadeira confortavelmente, aperte seu cinto e faça essa viagem deliciosa conosco! Contamos com sua sugestões e comentários para tornar esse espaço sempre muito agradável!

A gastronomia (do grego antigo: “lei do estômago”) é um ramo que abrange a culinária, as bebidas, os materiais usados na alimentação e, em geral, todos os aspectos culturais a ela associados.

O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida, depois da alimentação de sobrevivência. A gastronomia nasceu desse prazer e constituiu-se como a arte de cozinhar e associar os alimentos para deles retirar o máximo benefício. Cultura muito antiga, a gastronomia esteve na origem de grandes transformações sociais e políticas. A alimentação passou por várias etapas ao longo do desenvolvimento humano, evoluindo do nômade caçador ao homem sedentário de hoje.

A fixação à terra trouxe uma maior abundância de comida o que provocou um aumento demográfico, que por sua vez levou a um esgotamento dos recursos e à consequente migração para novos locais a explorar. Houve apenas duas importantes exceções na história antiga: o Egito e a Mesopotâmia, devido à fertilidade trazida pelas águas dos rios Nilo, Tigre e Eufrates que se mantiveram constantes ao longo dos anos.

A humanidade cedo percebeu as virtudes da associação de certas plantas aromáticas aos alimentos para exaltar o sabor, contribuir para a sua conservação e permitir uma melhor e mais saudável assimilação por parte do corpo. Muitas guerras se fizeram pela apropriação de recursos alimentares que de uma forma geral são escassos e que determinam o poder para quem domina a gestão desses recursos. A  busca das especiarias, por exemplo, momento no qual a Europa parte para os descobrimentos marítimos, tomando o controle da rota das especiarias e a descoberta de novas cores, sabores e aromas. Nessa época houve uma miscigenação entre culturas do oriente e ocidente, fusão de receitas e descoberta de novas possibilidades mutuamente.

A arte do prazer da comida motivou Leonardo da Vinci, inventor de vários acessórios de cozinha, como o célebre "Leonardo" para esmagar alho, alimento tido como “novidade” em sua época, trazida de terras árabes. Percursor da nouvelle cuisine, Da Vinci fundou com outro sócio o restaurante "A Marca das Três Rãs" em Florença. A gastronomia despertou curiosas sensibilidades em músicos como Rossini e em escritores portugueses e estrangeiros. Camilo Castelo Branco era avesso a descrições mas não resistiu a descrever um saboroso caldo verde, enquanto que Eça de Queirós tem inúmeras menções a restaurantes nas suas obras.

O primeiro tratado sobre gastronomia foi escrito por Jean Anthelme Brillat-Savarin, um gastrônomo francês que, em 1825 publicou a “Fisiologia do Paladar”, traduzido como "Fisiologia do Paladar ou Meditações sobre a Gastronomia Transcendental”, obra teórica e histórica, dedicada aos gastrônomos parisienses, trata a gastronomia pela primeira vez como ciência.

No entanto, não se deve confundir esta ciência com a nutrição ou a dietética, que estudam os alimentos do ponto de vista da saúde, uma vez que a gastronomia possui uma visão mais focada na palatabilidade e desenvolvimente e criação de receitas, bem como a harmonia e apresentação visual do prato.

 

Bibliografia

LEAL,M.L.de M.S. A história da gastronomia, Rio de Janeiro: SENAC, 1998.

PECKHAN, GC. Foundations of food preparation. 2a ed.

SAVARIN, BA. Fisiologia do gosto. Rio de Janeiro: Salamandra, 1989.

SMITH, L & LEWIS, JM. Food Service Science. The avi Publishing Company

Inc. USA, 1974.

URKHARD, GK. Novos caminhos da alimentação. Ed. Balleiro, vol. 1,2, 3 e4